公车上把腿张开让农民工摸,公车好紧好爽再搔一点浪一点,公不要添了下面流水啦,跟自己儿子睡_视频
    <rp id="jzbrp"></rp>

    <ruby id="jzbrp"></ruby><var id="jzbrp"><b id="jzbrp"></b></var>

    當前位置:首頁 > 行業知識
    快速導航
    行業知識
    仿手工紅薯粉條機生產線是怎樣加工粉條的?漏瓢環節有哪些講究?
    2021-12-10

    仿手工粉條生產線也就是我們常說的漏瓢式粉條機,因為其投資價格低、操作方便、粉條銷路好,一直受到小型加工戶們的歡迎。且仿手工制作的紅薯粉條斷條率低、筋度好,食用有嚼勁,備受消費者的青睞。

    仿手工紅薯粉條機生產線是怎樣加工粉條的?漏瓢環節有哪些講究?

    具體的加工流程又跟其他類型的紅薯粉條機有哪些不同?操作手法有哪些講究呢?

    1.勻漿

    機械攪拌又快又好。淀粉與水經一定比例混合調勻,使用的是專用的和面機、真空和面機,充分攪拌均勻,增強稠度。

    仿手工紅薯粉條機生產線是怎樣加工粉條的?漏瓢環節有哪些講究?

    2.熟化

    漏粉時,熟化鍋中的水應保持在微沸狀態,否則粉絲漏下一入鍋容易被沖斷。進鍋后的粉絲在鍋內停留3-5秒。

    仿手工紅薯粉條機生產線是怎樣加工粉條的?漏瓢環節有哪些講究?

    時間過短,粉絲不熟,成型后韌性差、無光澤,易出現干白條;時間過長,容易疊在鍋中,出現亂條,不僅使出粉率降低,而且煮出的粉絲黏性大,拉力小,難晾粉,降低產量。

    3.晾粉

    晾粉目的是為了使加熱熟化的淀粉在逐漸冷卻中老化(回生),來晾曬過程中,散發掉一部分水分,粉絲中的淀粉重新排列組合,形成膠束狀結構,提高粉絲的韌性。

    仿手工紅薯粉條機生產線是怎樣加工粉條的?漏瓢環節有哪些講究?

    一般在冷凍晾粉時,溫度控制在-5~25°C,時間在8~20h為宜,粉絲能完全凍結,開粉時用手握住粉絲不覺得粘手,松開后,粉絲也可分散開,晾粉工作才算成功。

    4.干燥

    粉絲的干燥主要有曬干和烘干2種。曬干受自然條件影響大,但是成本低,戶外有空地,掛桿晾曬即可。烘干主要依靠粉絲烘干機器完成,智能調控溫度,溫度越高,水分蒸發越快,干燥速度越快,同樣投資成本相對要高。

    仿手工紅薯粉條機生產線是怎樣加工粉條的?漏瓢環節有哪些講究?


    原創文章不易,保護知識產權。

    轉載、挪用或搬運請注明出處,

    否則將追究法律責任。

    上一篇:揭秘紅薯淀粉加工內幕,一天加工100多噸,成本利潤全透明

    下一篇:紅薯淀粉精深加工中的3個主要問題,應該如何解決?

    了解更多請掃二維碼